Please Login to View Projects
| EMAS&Wine és un projecte d’estudi i participació impulsat des del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya amb el propòsit de facilitar la implementació del Reglament Europeu EMAS al sector vitivinícola d’elaboració de vins i caves (NACE 11.02 – Manufacture of wine from grape). |  |
Es desenvolupa en una fase inicial preparatòria durant el darrer trimestre de l’any 2017, tot culminant el mes de juny de 2018 amb la presentació de resultats i documents següents:
- Informe d’anàlisi preliminar del sector per a l’establiment d’indicadors i pràctiques de gestió ambientals.
- Implantació del Programa Pilot d’Implementació EMAS en tres cellers.
- Edició del Manual EMAS&Wine o guia metodològica per a la implementació d’un Sistema de Gestió Ambiental als cellers i d’acord amb el Reglament EMAS.
Modalitats de participació dels cellers
① Celler Pilot EMAS&Wine
- Participa en l’elaboració i l’aplicació del Manual i les fitxes/procediment de gestió ambiental EMAS&Wine
- El celler rep 3 visites tècniques in-situ i disposa d’un servei d’assessorament-guia on-line durant sis mesos
- Requereix d’accés amb clau i password per al seguiment del projecte d’implementació a la plataforma on-line d’Ecomundis.
② Celler col·laborador
- Participa responent al qüestionari d’informació ambiental EMAS&Wine que de forma on-line es pot accedir i actualitzar a aquesta pàgina.
- Requereix d’accés amb clau i password a la plataforma on-line d’Ecomundis.
Els cellers col·laboradors rebran el Manual-EMAS&Wine en format digital i podran mantenir l’accés al sistema per a la realització de consultes sobre la seva aplicació.
Declaracions ambientals
Projecte d’implementació
Seminaris i jornades previstos
En programació
Seminaris i jornades anteriors
Per tal de visualitzar els document ha de registrar el seu celler en el projecte EMAS&Wine
Reglament Europeu EMAS !
Beneficis d’implementació:
- Estalvi per un millor control i per la reducció del consum de matèries auxiliars, de l’energia i de l’aigua en l’elaboració de vins i caves
- Menor generació de residus i millor quota de reciclatge i re-utilització
- Reducció de la petjada de carboni
- Gestió, manteniment i recuperació de la biodiversitat
- Acreditació de prestigi i de comportament sostenible